Combien de portions de fruits et de légumes devrions-nous manger par jour?
Par James McCormack le 4 septembre 2014
Bon nombre d’organisations ont concocté des recommandations concernant le nombre de fruits et de légumes que nous devrions consommer quotidiennement. Parmi les exemples bien connus, on peut citer le Guide alimentaire canadien, qui recommande entre 7 et 10 portions, l’American Heart Association, qui en recommande de 8 à 10, et la Harvard School of Public Health, dont la recommandation se situe entre 5 et 13 portions. Bien que les recettes et recommandations varient quelque peu selon l’aliment, une portion équivaut approximativement à une demi-tasse ou à 75 g.
Combien, donc, de portions de fruits et de légumes devons-nous consommer chaque jour?