Les sucres ajoutés en cause dans la mortalité cardiovasculaire
Par le Dr Ada Picard le 6 février 2014 pour Le Quotidien du médecin
ProfessionSanté.ca
Plus la consommation de sucres ajoutés est élevée et régulière, plus le risque de mortalité cardiovasculaire augmente. Face à des habitudes alimentaires bien au delà des apports recommandés, une étude américaine, publiée dans le JAMA Internal Medicine, tire la sonnette d’alarme. Et appelle à s’en tenir fermement aux recommandations.
Les Nord-américains consomment trop de sucres ajoutés. Trop de boissons gazeuses sucrées, surtout. Jusque là rien d’étonnant. Le seul hic, c’est que cette habitude alimentaire est associée à un risque accru de décès par maladies cardiovasculaires. Une équipe de chercheurs d’Atlanta vient de prouver la significativité de l’association, déjà suspectée. (suite…)